Какого числа празднуется Масленица
Период времени между Крещением и началом Великого поста в разных странах связан с проводами зимы. Повсюду проходят разнообразные праздники:
- карнавалы в Европе, например, широко известный венецианский карнавал;
- карнавалы в Латинской Америке (в частности бразильский);
- масленица в славянской традиции.
По сути Масленица — это тот же карнавал, но только видоизмененный в соответствии с климатическими условиями. Зимняя стужа не способствует длительным карнавальным шествиям. Зато на Руси были популярны зимние забавы и веселые игры. Читайте про еще один праздник на границе зимы и весны — имболк (он же День сурка).
Масленица отмечается за 56 дней до Пасхи, это период между 3 февраля и 15 марта. Ее окончание знаменует начало Великого поста. Потому всем хотелось нагуляться, напиться, навеселиться до того времени, когда в силу вступят строгие религиозные запреты.
В 2023 году Масленица празднуется 26 февраля. Масленичная неделя продлится с 20 до 26 февраля.

Вы освоите полный курс за 7 месяцев. Занятия в мини-группах со Светланой Стрельцовой. Цена - 7500 руб. в месяц. Начало занятий в августе 2023г.
Вот ссылка >>>
Даты Масленицы до 2025 года
Год | Масленичная неделя |
2020 | 24 февраля — 1 марта |
2021 | 8 — 14 марта |
2022 | 28 февраля — 6 марта |
2023 | 20 — 26 февраля |
2024 | 1 — 17 марта |
2025 | 24 февраля — 2 марта |
История праздника
В стародавние времена Масленица совпадала с началом Нового года, который до 1348 года отмечали 1 марта (позже начало года было перенесено на 1 сентября).
Сохранилось поверье, что при встрече Нового года непременно нужно вкусно и плотно поесть, иначе наступающий год будет голодным.
Было принято совершать обряды, которые вызывали богатый урожай, плодородие земель и изобилие в доме. Просили также благополучия во всех делах. Отголоски этих традиций и сегодня мы наблюдаем во время Масленицы.
Символ праздника
Главный символ Масленицы — это блин. Среди историков есть мнение, что блины — самая древняя разновидность хлеба. Наши предки перемешивали муку с водой и из жидкого теста выпекали лепешки на горячих камнях.
По прошествии многих лет блины стали ритуальной едой, они олицетворяют насыщение, а также земное и загробное благоденствие.
По форме блины похожи на солнце. Такие же круглые и золотистые. Поэтому их пекут на Масленицу, чтобы призвать солнышко снова ярко светить и обогреть землю после зимних холодов.
Согласно религиозным канонам, в Масленицу уже нельзя употреблять в пищу мясо (идет подготовка к Великому посту), но разрешены рыба и молочные продукты. Поэтому часто Масленицу именуют Сырной неделей.
По традиции часто на праздник ели блины с соленой рыбой или икрой, обмакивая в сметану. Первый испеченный блин принято было класть на окно в качестве поминального. А остальными блинчиками наслаждалась вся семья.
Игры и традиции на Масленицу
Масленица на Руси праздновалась широкими гуляньями на площадях и катанием на санях. Сани нарядно украшали:
- на лошадей надевали праздничную сбрую;
- на сани вешали цветные лоскутки ткани;
- также крепили бубенцы и бумажные цветы.
В сани забиралась целая компания, которая веселилась, пела и шутила. Особые удальцы выпрыгивали на ходу из саней в снег, после чего запрыгивали назад.
Во многих деревнях чучело Масленицы возили на санях, а в иных — вместо чучела был обряженный в лохмотья мужичок, который играл свою роль и олицетворял праздник.
В масленичную неделю по деревням ходили ряженые, хотя их было меньше, чем на Святки. Бабы надевали мужские одежды, а мужчины облачались в женское. Многие также надевали маску или, как ее тогда называли, личину. Были популярны личины волков, медведей, коз и журавлей. При полном наряде катались на санях.
Дни Масленицы
Праздничная неделя подразделяется на:
- Узкую Масленицу с понедельника по среду, когда разрешены хозяйственные работы;
- Широкую Масленицу с четверга по воскресенье, когда можно только отдыхать и веселиться.
Каждый из дней праздничной недели имел свое особенно название.
- Понедельник именовался «Встреча».
С утра невестка отправлялась в родительский дом, а вечером за ней приходили свекор со свекровью. Все вместе встречались, обговаривали место и время гуляний.
В понедельник завершалось возведение снежных гор, балаганов и качелей. В этот же день из тряпок или соломы создавали чучело Масленицы, которое символизировало уходящий год и всё старое. Чучело наряжали в женскую или мужскую одежду, песнями встречали.
Днем чучело насаживали на кол и возили по деревне на санях, а ночью ставили на вершине горы, с которой народ катался на санках, чтобы всем было видно.
Также начинали выпечку блинов. Первый блин по традиции отдавался малоимущим для поминовения предков.
- Вторник — Заигрыш.
Во второй день русской Масленицы юные девицы и молодцы приглашались в гости друг к другу на блины. А после вместе шли кататься с гор. Основная цель — сватовство, чтобы по окончании Великого поста на Красную горку уже сыграть свадьбу.
- Среда — Лакомка.
По традиции тёща пекла много блинов и приглашала зятя. Так она выражала расположение к семье своей дочери. Кроме зятя, приглашались и другие гости.
- Четверг — Широкий разгул.
Праздник достигал своего апогея. Народ веселился, гулял, катался на лихих тройках, пел песни. Были популярны кулачные бои. В них вступали сперва ребятишки, затем подростки и, наконец, взрослые мужики. Всеобщей радости не было предела.
Часто возводили снежные города-крепости, которые затем брали штурмом. В этот день выплескивали весь накопившийся за зиму негатив. А вечером устраивали широкие пирушки.
- Пятница — Тёщины вечёрки
В пятницу тёща наведывалась к зятю в гости. Блины в этот день пекла жена зятя, то есть ее дочь. Тёща приходила не одна, а с подругами и родственниками. Задачей зятя было выказать расположение семье тёщи.
- Суббота — Золовкины посиделки
В субботу невестки приглашали в гости золовок и остальных родственников мужа. Если сестры мужа были незамужние, то невестка звала в гости незамужних подруг. А если золовки замужем, то невестка приглашала свою замужнюю родню.
- Воскресенье — Проводы
Этот день также именуют Прощеное воскресенье, так как принято просить прощения у всех близких людей за любые обиды и неприятности, причиненные в уходящем году.
Чучело Масленицы в воскресенье возили по улицам с песнями, затем увозили за околицу, то есть за пределы деревни и там сжигали. Головешки отгоревшего костра раскидывали по полям, чтобы обеспечить будущий урожай.
Гадания
Масленичные гадания были широко распространены. Их можно проводить в любой день, за исключением воскресенья. Чаще всего гадали в субботу, на золовкиных посиделках. Не удивительно: кому, как не молодым женщинам, свойственно желание погадать на любовь в компании подруг.
- Гадание на суженого.
Незамужняя девица вывешивала за окно сухое полотенце. Она мысленно просила суженого прийти и вытереться этим полотенцем. На следующее утро проверяли: если полотенце влажное, значит девица выйдет замуж в этом году.
- Гадание по форме блинов.
Девушки пекли блины. Если первый блин легко перевернулся, то муж найдется в этом году. А если прилип, то 3 года оставаться в девках.
Если края блина ровные и аккуратные, брак счастливый будет. А если рваные, то не видаться счастья в семейной жизни.
Смотрели и количество дырочек в блине. Сколько их, столько и детей будет.
- Гадание на характер будущего мужа.
На трапезу приглашался жених. Ему предлагали блины с разнообразными начинками. И в зависимости от того, какой блин выбрал парень, выясняли его характер.
Блин с икрой — заботливый и работящий муж, старается ради достатка в доме, но сух на слова любви, чувства не показывает. Блин с рыбой — мужчина любит приключения и экстрим, с ним скучно не будет.
Блин со сметаной предпочтет нежный и чувствительный парень, с ним нужно уметь придержать язык. С медом — романтичный и эмоциональный муж. С творогом — маменькин сынок. С вареньем — незрелый, не определившийся в жизни.
Рецепты блинов
Классические блины получаются нежными, тоненькими и золотистыми, как весеннее солнце. Вот пример классического рецепта блинов на Масленицу.
Нам понадобятся:
3 яйца, пол-литра молока, 300 гр. муки, немного растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли.
Приготовление:
- Яйца следует взбить в миске, добавить в ним сахар и соль.
- Половину муки просеять через сито и хорошо перемешать с яйцами.
- Затем влить стакан теплого молока.
- Понемногу подмешивать оставшуюся муку, также просеянную через сито.
- Наконец, влить остаток молока.
- Тесто должно получиться жидковатое, по консистенции наподобие жидкой сметаны.
- Сковороду смазать подсолнечным маслом и нагреть. После чего можно выпекать блинчики.
В качестве соуса для блинов можно использовать разнообразные продукты:
- сметана;
- масло;
- варенье или джем;
- сгущенка;
- йогурт;
Великолепно получаются рулетики из блинов с начинкой из:
- мясного фарша;
- соленой рыбы;
- икры;
- творога;
- сыра с ветчиной;
- ягод и фруктов с сиропом.
Таков замечательный и любимый в народе праздник Масленица. Это время встречи весны, ожидания тепла и урожая. Праздник с песнями, плясками и вкусными угощениями вселяет в душу радость и помогает дождаться летнего тепла.
Люблю Масленицу всей душой. Наверное, потому что после долгой зимы появляется надежда на тепло, на солнце. Смотришь на красивые, круглые блины — как тут не радоваться!
Масленица — это праздник из моего детства. Всегда отмечали весело, задорно, гуляли во дворе и катались с гор.
Масленица в этом году прошла, но запомнилась надолго. Я пекла много вкусных блинов: и обычные, и из гречневой муки. А начинки добавляют разнообразие вкуса — я больше всего люблю со сметаной и с красной икрой (да-да, шикуем!) , а дети — с вареньем или джемом.
Ух ты, я никогда не мог предположить, что масленица — это 7 дней недели с разными значениями, обрядами и т.п. Раньше был уверен, что празднуют лишь воскресенье с блинами, песнями и сжиганием чучела.
Очень люблю блины. И со сметаной, и с малиновым вареньем. Но в особенности с красной икрой. Это объедение
Блины — невероятное лакомство, тем более на Масленицу. Здесь в статье хороший видеорецепт, надо будет воспользоваться.
До Масленицы осталось недолго, очень жду. Но стараюсь не объедаться
Хорошие рецепты блинов. Но мы предпочитаем готовить их без молока и яиц. Веганский вариант!